22. NordGastro in Husum
Willkommen beim Weingut Becker in Spiesheim!
Die Tradition ist die Basis und der frische Wind die Zukunft, welchem wir gerade die Türen geöffnet haben. Die junge Winzerin Sabrina Becker ist im Sommer 2017 ins familiengeführte Weingut eingestiegen. Mit viel Fingerspitzengefühl, einiges an Durchsetzungsvermögen und zahlreichen Ideen bewegt sie seither so einiges im Betrieb. Stolz ist sie dabei, auf die Toleranz Ihrer Eltern, die sie täglich bei der Arbeit unterstützen und mit Erfahrung zur Seite stehen. Wichtig ist es Sabrina, bei allen Arbeitsprozessen mit Hand anzulegen und dabei Ihren Weinen Ihre eigene Handschrift zu verleihen.
Aktuelles & Termine
ProWein in Düsseldorf
Riesling & Co. in Prag/Tschechien
Hoffest Weingut Becker in Spiesheim
Mit Generation Riesling auf der Rolling Pin Convention in der Arena Berlin
Weinabend bei Vom Fass Osnabrück
Weinabend bei Vom Fass Warendorf
Weihnachtstage im Weingut Becker, Spiesheim
Das Weingut
„Keine Angst vor falschen Entscheidungen, sonst verpasst man die Richtigen!“ Dieses Motto sollte man verinnerlichen, wenn man sich der jährlichen Herausforderung, der Arbeit mit der Natur, stellt. Jedes Jahr aufs Neue produzieren wir somit Unikate, welche vom Weinberg erzeugt und von uns veredelt werden. Mit dem Weinjahrgang 2017, haben wir uns entschlossen unser Sortiment neu zu strukturieren. Ganz nach der in der Weinszene bekannten Qualitätspyramide, unterscheiden wir nun zwischen Guts-, Orts- und Lagenweinen. „Desto enger die Herkunft, umso höher die Qualität.“
Gutswein
Unsere Gutsweine sind der Einstieg in die Qualitätspyramide und zeigen das größte Sortenspektrum unseres Weingutes. Feine fruchtige Weine, welche jeden Tag Spaß machen.
Ortswein
Unsere Ortsweine entstammen den besten Weinbergen innerhalb eines Ortes und sind somit Botschafter des jeweiligen Terroirs. Die trocken ausgebauten Weine sind kraftvolle Weintypen, oftmals im Holzfass ausgebaut. Sie sind deutlich klarer und markanter als die Gutsweine.
Lagenwein
Diese Weine wachsen in den besten Parzellen unseres Weingutes. Es sind trockene Spitzenweine mit hoher Fruchtreife. Ihr Charakter ist dicht und mineralisch, Weine mit Anspruch und Lagerpotenital.
Weinlokal Leonard
Wir bereiten sämtliche Speisen für Sie selbst zu und legen dabei großen Wert auf frische, saisonale und regionale Produkte.
BESONDERE WEINE UND SPEISEN
saisonale Suppen / Spundekäs / Handkäs-Variationen / Wildbratwurst aus der Region / knusprige Flammkuchen / verschiedene Salate & wechselnde warme Gerichte
Veranstaltungen
Außerhalb der Öffnungszeiten richten wir natürlich auch Veranstaltungen jeglicher Art für Sie aus. Wir freuen uns, Ihnen hierzu nähere Informationen zu geben!
Räumlichkeiten
Neben dem Hauptraum in modernem Ambiente für ca. 70 Personen steht Ihnen ein gemütlicher, rustikaler Nebenraum mit Platz für ca. 40 Personen zur Verfügung. Bei gutem Wetter können Sie zudem im großzügigen Innenhof Platz nehmen.
Öffnungszeiten
Aufgrund der Corona-Pandemie bleibt unser Weinlokal vorübergehend geschlossen.
Geschichte
Aktuell bewirtschaften wir 25 ha Rebfläche, mit Schwerpunkt auf Riesling, Burgunder & Silvaner. Unter stetiger Unterstützung der Eltern, nehmen die Töchter nach und nach immer weiter die Zügel in die Hand. Seit Generationen arbeiten wir unter folgenden Prinzipien: Respekt vor den natürlichen Bedingungen, Geduld – wir geben den Weinen Zeit für natürliche Entwicklungsprozesse, Anerkennung für die Arbeit unserer Vorfahren.
Heike & Wolfgang beginnen mit der Aussiedlung, am heutigen Standort
Eröffnung der Strausswirtschaft und Beginn der Flaschenweinvermarktung
Die Rebfläche wächst auf 25 Hektar, durch die Zusammenlegung mit dem Familienbetriebs von Heike in Albig
Einstieg als Teilzeitkraft von Christine Becker-Bohn
Sabrina Becker macht Ihren Abschluss zur Technikerin für Weinbau & Oenologie und steigt als Betriebsleiterin ein
Kontakt
Haben wir Sie neugierig gemacht? Dann schreiben Sie uns doch einfach. Wir beantworten gerne Ihre Fragen zu unseren Weinen und Produkten oder senden Ihnen die aktuelle Preisliste zu. Sie möchten Ihre Veranstaltung bei uns auf dem Hof stattfinden lassen? Wir beraten Sie gerne und freuen uns von Ihnen zu hören!